HOT ! YOKAワイナリー 余珀ツヴァイゲルト＆余香シャルドネ 2024VT ヨカワイナリー 余香シャルドネ2024白

ヨカワイナリー 余香シャルドネ2024白。ヨカワイナリー 余珀ツヴァイゲルト2024白？。YOKA WINERY（余香ワイナリー） / YOHAKU 余珀 ツヴァイゲルト 2023。＜YOKA WINERY／ 余珀ツヴァイゲルト 2024＞余市登地区の匠が育てた健全なツヴァイ。少しでも苦みが出た時点でプレスを止め、結果的に搾汁率はかなり低め。ツヴァイとの向き合い方が分かってきたような気がします。＜YOKA WINERY／余香シャルドネ2024＞2023vtと違って酸もあり、申し分のない完熟したシャルドネを収穫。タンク内の温度が20度以上になる場合は夜になってタンクを外に出して冷やすなど、北海道ならではの温度管理をしながら順調にアルコール発酵が完了。春になって始まると思ったが始まらない。ワインとしては長期熟成タイプ。クロネコヤマト着払いクール便にて承ります・未成年の購入はお断り致します。・セラーにて管理しています。・外観は写真にてご確認頂き神経質な方の購入はお控えください。ワイン CORAVIN SPARKLING。ボーペイサージュ　la montagne 2020&2022。ヨカワイナリー 余香シャルドネ2024白。ツヴァイの荒々しいタンニンを抽出しないように、醸さずに全房でゆっくり優しくプレス。シャトーヌフ・デュ・パプ　クロ・デ・パプ　ルージュ　2015。【期間限定】KURISAWA BLANC クリサワブラン 2011 750ml。2023vtよりは色合いは薄くロゼというよりはブランに近い。蔵出し20周年 限定品 ルーチェ 2012。ピーロートブルー 4本セット。ツヴァイの果実感とほのかな苦みが調和して、じっくりと味わえるツヴァイに仕上がりました。小布施ワイナリー 2019 5種セット ドメイヌソガ。テールドシエル　ピノノワール　2024。収穫した後に全房でダイレクトプレス、その2日後にデブルバージュ。ワイン Kenzo Estate ai 375ml 2019。ケンゾーエステートあさつゆ2024✖️2本。しかし、MLFが始まらない。CADE ケード・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml 2016。シャトー・リュウセック　2000 & ポーヌ・プルミエ・クリュ2009。6月になってようやく始まり、結果的に想定より長く樽熟成することに。希少！　ロマネ・コンティ 木箱。BLACK SAMURAI 2021 カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml。すぐに抜栓したい場合は冷やして飲むことをお勧めします。コラヴァン　シャンパンストッパー　3個セット。シャブリ 2023 & ケンゾーエステートソーヴィニヨン・ブラン 2024セット。・新品・未開封です。ニコラフォール 白3本セット。先月購入◎ベルエポック ペリエジュエBelle Epoque2016年2本セット。・プショネ等のリスクは避けられませんので、味わいの保証は出来かねます。【アンナ・フェンディ】ブルネッロ ディ モンタルチーノ ネグリジェ 2013。rcc０４８２です。 城戸ワイン　2024 オータムカラーズ 4本。・トラブル防止の為、返品不可です。・到着日時指定がある場合は必ず購入前にコメントください。MODセレクションシャンパン ブランドブラン。購入後の日時指定は対応出来る場合のみ指定させていただきます。よろしくお願い致します。に*こ様 ANGEL CHAMPAGNE Brut Halo Red エンジェル。日本ワインヨカワイナリー余市ワインYOKAワイナリー